"Caerse está permitido,levantarse es una obligacion"

domingo, 29 de junio de 2008

La sidra tambien innova:Sidra de hielo.









Leyendo noticias relacionadas con la sidra encontre referencias a lo que para mi era algo desconocido:la sidra de hielo.


Me ha parecido interesante y por supuesto lo siguiente que hare será probarlo y opinar al respecto.


De momento para los que como yo no sepan de que va esto,os dejo unas reseñas periodisticas sobre ello.

La sidra de hielo, al igual que el ice wine, son bebidas que se han elaborado durante el frío invierno, la recolección de las manzanas se realiza a temperaturas de 8 a 10 grados bajo cero al igual que el prensado del producto. El resultado es una bebida muy concentrada en azúcares y un aroma muy intenso a manzana.

En el periodico asturiano La Voz de Asturias,aparece un articulo del dia 18/05/2007 :

"La sidra de hielo es un invento canadiense? Pues no, Asturias también cuenta con producción propia. Si bien aún se trata de un experimento, Sidra Panizales en Mieres se ha lanzado a la aventura y ha creado una bebida, que aún no se comercializa, "menos seca que la canadiense y de un sabor distinto, más cercano a un vino blanco con toque dulce que al jarabe con fruta de la otra", explicó uno de sus artífices, Faustino Vázquez.

El lagarero, que ayer participó en la presentación de un portal temático sobre la sidra --a cargo de www.lasidra.info--, cree que es interesante diversificar y abrir la mentalidad de los asturianos en el campo de su bebida patria. Eso sí, el coste de la sidra de hielo es bastante superior, debido a que se precisa casi cinco veces más de manzana para su elaboración y ha estado seis años embotellada. Así que, hoy por hoy, se trata de un bien escaso. "


miércoles, 25 de junio de 2008

Enhorabuena campeona











La gran Marga Fullana ha conseguido su tercer campeonato del Mundo de BTT....hay es nada.


Es una pena que toda España esté pendiente de once señoritos y de sus diademas solo por haber pasado de cuartos de un campeonato de Europa y no se de el relieve que se merece a deportistas como Marga que siguen sumando victorias de verdad para nuestro pais.

Animo Marga y a por la medalla en Pekin.









lunes, 23 de junio de 2008

ADIOS AMIGO



ADIOS CARLOS,GRACIAS POR TODO Y...BUEN VIAJE.